{"title":"Alagna Vini","description":"\u003cp\u003eDe familie Alagna brengt, met de \u003cstrong\u003ehoogwaardige druiven uit eigen wijngaarden\u003c\/strong\u003e, de smaak van de natuur, de zon en de aarde rechtstreeks naar uw glas. De \u003cstrong\u003ewijnkelder\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003espectaculair\u003c\/strong\u003e: hij bevindt zich \u003cstrong\u003eop diepte in oude tufsteengroeven\u003c\/strong\u003e, wel een bezoekje waard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis is \u003cstrong\u003emeer dan 75 jaar actief\u003c\/strong\u003e en is vanwege haar standvastigheid en toewijding opgenomen in het \u003cstrong\u003eofficiële register van historische Italiaanse merken\u003c\/strong\u003e van nationaal belang. \u003cstrong\u003eSpecialisatie\u003c\/strong\u003e van het huis is \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marsala-fine-ambra-secco-dop-1-anno","title":"Marsala Fine Ambra Secco DOP (1 anno)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Grillo, Catarratto en Inzolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Door tijdens de fermentatie alcohol toe te voegen sterven de gistcellen en blijft er restsuiker (druivensuiker) in de wijn achter. Afhankelijk van het tijdstip van de alcoholtoevoeging varieert het resultaat van erg droog tot zoeter. Sommige Marsala's worden nog bijgezoet door mosto cotto (gekookte gekarameliseerde most) toe te voegen, en zo ontstaan de drie hoofdsmaken secco, semisecco of dolce. In functie van de vatlagering (1 jaar, 2 jaar, vijf jaar) is er de indeling in kleur: oro, ambra, rubino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagering:\u003c\/strong\u003e Minstens 1 jaar in oude vaten in een kalksteengrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Donker amber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Harmonieus, rond\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol, lange afdronk, zeer lichtjes zoet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 17,5 vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchenken bij:\u003c\/strong\u003e Dessertwijn bij alle zoete nagerechten. Om fijne gerechten te koken (alle gerechten waarvoor u Amaretto of Sherry zou gebruiken), zoals sauzen bij kalfsvlees, crema di mascarpone, tiramisu.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022629715,"sku":null,"price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Marsala_Fine_Ambra_Secco_DOP_1_anno.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"marsala-superiore-dolce-garibaldi-dop-2-anni","title":"Marsala Superiore Dolce Garibaldi DOP (2 anni)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Grillo, Catarratto en Inzolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Door tijdens de fermentatie alcohol toe te voegen sterven de gistcellen en blijft er restsuiker (druivensuiker) in de wijn achter. Afhankelijk van het tijdstip van de alcoholtoevoeging varieert het resultaat van erg droog tot zoeter. Sommige Marsala's worden nog bijgezoet door mosto cotto (gekookte gekarameliseerde most) toe te voegen, en zo ontstaan de drie hoofdsmaken secco, semisecco of dolce. In functie van de vatlagering (1 jaar, 2 jaar, vijf jaar) is er de indeling in kleur: oro, ambra, rubino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagering:\u003c\/strong\u003e Minstens 2 jaar in oude vaten in een kalksteengrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Amber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Krachtig, intens, zwarte chocolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een vleugje eik, full-bodied, bitterzoet door toevoeging van een beetje mosto cotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 18,5 vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchenken bij:\u003c\/strong\u003e Bij cake, bij de betere patisserie, bij Siciliaanse specialiteiten: cannolo, cassata.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022662483,"sku":null,"price":14.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Marsala_Superiore_Dolce_Garibaldi_DOP_2_anni.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"marsala-vergine-dop-5-anni","title":"Marsala Vergine DOP (5 anni)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Grillo, Catarratto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Door tijdens de fermentatie alcohol toe te voegen sterven de gistcellen en blijft er restsuiker (druivensuiker) in de wijn achter. Afhankelijk van het tijdstip van de alcoholtoevoeging varieert het resultaat van erg droog tot zoeter. Sommige Marsala's worden nog bijgezoet door mosto cotto (gekookte gekarameliseerde most) toe te voegen, en zo ontstaan de drie hoofdsmaken secco, semisecco of dolce. In functie van de vatlagering (1 jaar, 2 jaar, vijf jaar) is er de indeling in kleur: oro, ambra, rubino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagering:\u003c\/strong\u003e Minstens 5 jaar in oude vaten in een kalksteengrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Amber, licht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Zeer krachtig, intens\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Duidelijke eiktoets, erg droog, full-bodied, persistent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 19 vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchenken bij:\u003c\/strong\u003e Meditatiewijn, aperitief (fris geserveerd), bij belegen harde kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022695251,"sku":null,"price":20.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Marsala_Vergine_DOP_5_anni.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"cremovo-vino-aromatizzato","title":"Cremovo Vino Aromatizzato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Marsala Fine DOP, suiker, alcohol, eierdooier, kruiden, caramel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Amber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Intens aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zoet, rond, lang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuikergehalte:\u003c\/strong\u003e Min 200 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 16,5 vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchenken bij:\u003c\/strong\u003e Bij de betere patisserie, als alternatief voor advocaat, bij sabayon, bij vanille-ijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022728019,"sku":null,"price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Cremovo_Vino_Aromatizzato.jpg?v=1785175951"},{"product_id":"crema-mandorla-vino-aromatizzato","title":"Crema Mandorla Vino Aromatizzato","description":"\u003cp\u003eMarsala  is een versterkte wijn uit Sicilië, vergelijkbaar met port en sherry, die bekendstaat om zijn rijke smaken van gedroogd fruit en noten. De wijn wordt gemaakt van lokale witte druivensoorten zoals Grillo, Catarratto en Inzolia en krijgt extra alcohol toegevoegd tijdens het proces waardoor de fermentatie stopt en er restsuiker kan overblijven in de wijn in de vorm van niet-gefermenteerd druivensap..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr bestaan variaties in zoetheid, houtlagering en kleur. Marsala wordt gebruikt in de keuken als kooksmaakmaker in hartige sauzen (zoals kip Marsala) en zoete desserts zoals tiramisu. Maar hij is ook geschikt om te drinken als aperitief of als dessertwijn bij kaas en chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Crema Mandorla Vino Aromatizzato is een likeur op basis van Marsala waaraan suiker, alcohol, amandelen, kruiden, caramel zijn toegevoegd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022760787,"sku":null,"price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Crema_Mandorla_Vino_Aromatizzato.jpg?v=1785175951"},{"product_id":"crema-caffe-vino-aromatizzato","title":"Crema Caffè Vino Aromatizzato","description":"\u003cp\u003eMarsala  is een versterkte wijn uit Sicilië, vergelijkbaar met port en sherry, die bekendstaat om zijn rijke smaken van gedroogd fruit en noten. De wijn wordt gemaakt van lokale witte druivensoorten zoals Grillo, Catarratto en Inzolia en krijgt extra alcohol toegevoegd tijdens het proces waardoor de fermentatie stopt en er restsuiker kan overblijven in de wijn in de vorm van niet-gefermenteerd druivensap..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr bestaan variaties in zoetheid, houtlagering en kleur. Marsala wordt gebruikt in de keuken als kooksmaakmaker in hartige sauzen (zoals kip Marsala) en zoete desserts zoals tiramisu. Maar hij is ook geschikt om te drinken als aperitief of als dessertwijn bij kaas en chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Crema Caffè Vino Aromatizzato is een likeur op basis van Marsala waaraan suiker, alcohol, koffie, kruiden, caramel zijn toegevoegd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418024333651,"sku":null,"price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Crema_Caffe_Vino_Aromatizzato.jpg?v=1785175951"},{"product_id":"amarsa-vino-aromatizzato-amaro","title":"Amarsa Vino Aromatizzato Amaro","description":"\u003cp\u003eMarsala  is een versterkte wijn uit Sicilië, vergelijkbaar met port en sherry, die bekendstaat om zijn rijke smaken van gedroogd fruit en noten. De wijn wordt gemaakt van lokale witte druivensoorten zoals Grillo, Catarratto en Inzolia en krijgt extra alcohol toegevoegd tijdens het proces waardoor de fermentatie stopt en er restsuiker kan overblijven in de wijn in de vorm van niet-gefermenteerd druivensap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarsa Amaro is een aromatische wijn met een bittere en zoete smaak. De term Amarsa is afgeleid van de combinatie van de woorden Amaro (bitter) en Marsala, waardoor een verbinding ontstaat, bijna als een warme omhelzing, die perfect de unieke smaken van deze wijn weerspiegelt. De Amarsa Amaro is een exclusief product van de Alagna-wijnhuizen in Marsala, die deze als enigen produceren.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418024366419,"sku":null,"price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Amarsa_Vino_Aromatizzato_Amaro.jpg?v=1785175948"},{"product_id":"zibibbo-vino-liquoroso-dolce-igp-sicilia","title":"Zibibbo Vino Liquoroso Dolce IGP Sicilia","description":"\u003cp\u003eZibibbo heeft eigenlijk niets met Marsala maar is de Siciliaanse naam voor Moscato di Alessandria, de druif voor deze wijn, afkomstig uit Marsala en Mazara del Vallo aan de uiterste westkust van het eiland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Vino Liquoroso of likeurwijn ontstaat door al snel tijdens de gisting alcohol toe te voegen. De gistcellen sterven af en bijna alle druivensuiker blijft in de wijn achter. Resultaat: én 16,5 vol% alcohol én 110-120 g\/l suiker per liter. Geen houtlagering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLichtgouden kleur, aromatisch, fijn en delicaat bouquet. Zachte, zoete, elegant-zoete dessertwijn. Lekker bij koekjes, cakes en droge nagerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn kan verschillende jaren bewaren. Door de combinatie van alcohol en suiker bewaart hij, ook na opening van de fles, lang zijn karakteristieken.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418024399187,"sku":null,"price":10.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Zibibbo_Vino_Liquoroso_Dolce_IGP_Sicilia.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"mosto-cotto-caramellizzato","title":"Mosto Cotto Caramellizzato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e Dit is geen wijn maar langzaam gekookte druivenmost (Grillo, Catarratto en Inzolia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Amber tot bruin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Intens, druivenkompot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zoet, complex, caramel, zachte tannines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuikergehalte:\u003c\/strong\u003e 750 - 800 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e Bevat geen alcohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchenken bij:\u003c\/strong\u003e Oudste gekende zoetstof voor alle desserts, fruit en vleesgerechten. Fantastisch bij verse ricotta.\u003c\/p\u003e","brand":"Alagna Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418024431955,"sku":null,"price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Mosto_Cotto_Caramellizzato.jpg?v=1785175949"}],"url":"https:\/\/stappiamo.be\/collections\/alagna-vini.oembed","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}