{"title":"Arneis","description":null,"products":[{"product_id":"eleva-roero-arneis-docg","title":"Eleva Roero Arneis DOCG","description":"\u003cp\u003eArneis is een witte druif die altijd al werd gecultiveerd in de heuvels van de Roero, waar zij het allerbest tot haar recht komt, nog meer dan in het zuidelijker gelegen Langhe. Ooit werd ze zelfs “de witte Nebbiolo” genoemd omdat ze vaak samen met Nebbiolo in dezelfde wijngaard werd aangetroffen. Pas vanaf de jaren 1930 leefde de Arneis helemaal op als nieuwe protagonist van Roero’s prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druif wordt midden september geoogst en gevinifieerd in inox vaten bij lage temperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van deze Arneis is strogeel met een groene schijn. Dunne elegante geur van witte bloemen en fris fruit van appel tot perzik. Droog, en voor een witte wijn zijn er relatief weinig zuren, maar er is – verrassend – wel een delicaat wrang, persistente bittertje aan het einde. Alcohol 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArneis is steeds een goed aperitief, is uiterst geschikt bij wit vlees en kan verrassen bij visbereidingen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ribota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417095393619,"sku":null,"price":15.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Eleva_Roero_Arneis_DOCG.jpg?v=1785175948"},{"product_id":"roero-arneis-bq-docg","title":"Roero Arneis BQ DOCG","description":"\u003cp\u003eSinds mensenheugenis wordt de Arneis-wijnstok geteeld in de heuvels van Roero, ten noordwesten van de lijn Asti-Alba in Piemonte. Soms werd hij de ”witte nebbiolo” genoemd omdat beide druiven bij de kleinere wijnboeren in de wijngaard vaak door elkaar terecht gekomen waren (in die tijd werden wijngaarden zelden in hun geheel gerooid en herplant, maar werden dode planten vervangen). Pas de laatste dertig jaar kende de druif een echte rivival als monovitigno en begint ze bij te dragen aan een aanzwellend prestige van de Roero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze houtgelagerde versie is een 100% Arneis, echter eerst gevinifieerd in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Intens heldergele wijn met een fris parfum en smaak, verrijkt met een tikkeltje boisé van matig getoast eikenhout (de BQ in de naam verwijst naar “barricato”). Geraffineerd, veel structuur, goed in balans. Alcohol ca. 13%. Serveren bij 14 °C. Is een uitstekend aperitief, kan gesmaakt worden bij wit én licht rood vlees, half belegen kazen en bij niet te zoete nagerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ribota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417102373203,"sku":null,"price":18.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Roero_Arneis_BQ_DOCG.jpg?v=1785175948"}],"url":"https:\/\/stappiamo.be\/collections\/arneis.oembed","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}