{"title":"Rosso - Stevig en belegen","description":null,"products":[{"product_id":"carletto-nero-d-avola-terre-siciliane-igt-2015-gelimiteerd","title":"Carletto Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2015 (Gelimiteerd)","description":"\u003cp\u003eCarletto kende zijn oorsprong in 2015, volgend op de botteling van de houtgelagerde SYNE 2014: de lege barriques werden gevuld met een uitstekende batch van verse dikke volle Nero d’Avola, eigenlijk zonder groot achterliggend plan. Regelmatig vroeg ik Nino wat hij ermee zou doen, maar verder dan zijn schouders ophalen kwam het meestal niet. Natuurlijk wilde ik de evolutie opvolgen en vermits hij zelden veel zin uitstraalde nam ik dan maar zelf een keer of twee per jaar de pipet en een proper glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIk moet zeggen: in het begin heel mooi, na een dik jaar een dipje, maar vanaf dan: spectaculair!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntussen waren we méér drie jaar verder en had Nino … nog steeds geen plan. Dus werd ik nog een beetje stouter en kleefde ik een post-it met mijn naam (Carletto) op één van de vaatjes. Dat vond ie best wel grappig en het deed hem wellicht ook een beetje ontwaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDus konden eindelijk de nodige stappen volgen: overhevelen, klaren, filteren, op smaak brengen (de geheimen daarvan kunnen we hier jammer genoeg niet prijsgeven), stabiliseren en bottelen. En dan weer geduld hebben, want (een beetje geholpen door Covid) kon Carletto nog bijna twee jaar narusten in de fles. Met wat een resultaat …!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijke fruitigheid en kruidigheid ondersteund door de vanillezoete branding van het eikenhouten vat, fluwelige tannines, mooi versneden alcohol, perfecte afdronk …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJammer genoeg komen er uit een barrique van 225 liter mààr 300 flessen. Zonder dat ik het vroeg liet Nino de etiketten nummeren, wat deze flessen nog meer bijzonder maakt. We gaan al heel snel moeten vaststellen: op is op … Ik had er in ieder geval mijn pleziertje aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroet,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarletto.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Gandolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417095295315,"sku":null,"price":33.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Carletto_Nero_d_Avola_Terre_Siciliane_IGT_2015_Gelimiteerd.jpg?v=1785178107"},{"product_id":"le-rocchette-barbera-d-asti-sup-docg","title":"Le Rocchette Barbera d’Asti Sup. DOCG","description":"\u003cp\u003eBarbera was in de vorige eeuw vooral een opbrengstdruif, de kwantiteit primeerde op de kwaliteit. Onderzoek onder meer aan de universiteit van Turijn deed de betere wijnboeren vanaf de jaren ’80 het geweer helemaal van schouder veranderen: door “vendemmia verde” of groene oogst, het grondig selectief uitdunnen van de trossen, worden nu schitterende wijnen gemaakt. Een véél kleinere opbrengst wil wél zeggen een hogere prijs, dat spreekt voor zich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgeoogste Barbera monocepage van kleine opbrengst. Fermentatie gedurende 12 dagen in roestvrij staal, waarna 18 maanden rijping in grote Franse eikenhouten vaten (2500 liter). Vervolgens nog 6 maanden verfijning in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranaatrood met een paarse tint. Subtiele en complexe geuren, diepe aroma’s van rijp fruit, pruimen, cacao en kruiden. Zacht en harmonieus palet, stevige en volle structuur (alcohol, zoete en fijne tannines, zuren). Persistente en aangename lengte. Alcohol 14,00% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor zijn kracht, lengte, en zachtzurige Barbera ondertoon: de betere menubegeleider.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417111023955,"sku":null,"price":24.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Le_Rocchette_Barbera_d_Asti_Sup._DOCG.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"nizza-riserva-docg-2017","title":"Nizza Riserva DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eBarbera was in de vorige eeuw vooral een opbrengstdruif, de kwantiteit primeerde op de kwaliteit. Onderzoek onder meer aan de universiteit van Turijn deed de betere wijnboeren vanaf de jaren ’80 het geweer helemaal van schouder veranderen: door “vendemmia verde” of groene oogst, het grondig selectief uitdunnen van de trossen, worden nu schitterende wijnen gemaakt. Een véél kleinere opbrengst wil wél zeggen een hogere prijs, dat spreekt voor zich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2000 werd de betere Barbera d’Asti Superiore uit 18 kleine gemeenten in Monferrato erkerd in een nieuwe subzone Nizza Barbera d’Asti Superiore DOCG. Onder initiatief van Olim Bauda, voorzitter van het wijnconsortium, werd deze subzone vanaf het oogstjaar 2014 zelfs een afzonderlijke DOCG Nizza, de beste Barbera denkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrenge selectie van zeer lage opbrengst. De Nizza van Olim Bauda rijpt in Franse barriques gedurende 30 maanden, verfijning in de fles gedurende minstens 1 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDonker paarse kleur. Rijke en complexe neus met rode bessen typerend voor Barbera. Stevig en vol, maar evenwichtig, persistent en verleidelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417111056723,"sku":null,"price":35.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Nizza_Riserva_DOCG_2017.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"nizza-riserva-docg-2019","title":"Nizza Riserva DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eBarbera was in de vorige eeuw vooral een opbrengstdruif, de kwantiteit primeerde op de kwaliteit. Onderzoek onder meer aan de universiteit van Turijn deed de betere wijnboeren vanaf de jaren ’80 het geweer helemaal van schouder veranderen: door “vendemmia verde” of groene oogst, het grondig selectief uitdunnen van de trossen, worden nu schitterende wijnen gemaakt. Een véél kleinere opbrengst wil wél zeggen een hogere prijs, dat spreekt voor zich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2000 werd de betere Barbera d’Asti Superiore uit 18 kleine gemeenten in Monferrato erkerd in een nieuwe subzone Nizza Barbera d’Asti Superiore DOCG. Onder initiatief van Olim Bauda, voorzitter van het wijnconsortium, werd deze subzone vanaf het oogstjaar 2014 zelfs een afzonderlijke DOCG Nizza, de beste Barbera denkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrenge selectie van zeer lage opbrengst. De Nizza van Olim Bauda rijpt in Franse barriques gedurende 30 maanden, verfijning in de fles gedurende minstens 1 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDonker paarse kleur. Rijke en complexe neus met rode bessen typerend voor Barbera. Stevig en vol, maar evenwichtig, persistent en verleidelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417111089491,"sku":null,"price":38.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Nizza_Riserva_DOCG_2019.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"nizza-riserva-docg-2020","title":"Nizza Riserva DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eBarbera was in de vorige eeuw vooral een opbrengstdruif, de kwantiteit primeerde op de kwaliteit. Onderzoek onder meer aan de universiteit van Turijn deed de betere wijnboeren vanaf de jaren ’80 het geweer helemaal van schouder veranderen: door “vendemmia verde” of groene oogst, het grondig selectief uitdunnen van de trossen, worden nu schitterende wijnen gemaakt. Een véél kleinere opbrengst wil wél zeggen een hogere prijs, dat spreekt voor zich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2000 werd de betere Barbera d’Asti Superiore uit 18 kleine gemeenten in Monferrato erkerd in een nieuwe subzone Nizza Barbera d’Asti Superiore DOCG. Onder initiatief van Olim Bauda, voorzitter van het wijnconsortium, werd deze subzone vanaf het oogstjaar 2014 zelfs een afzonderlijke DOCG Nizza, de beste Barbera denkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrenge selectie van zeer lage opbrengst. De Nizza van Olim Bauda rijpt in Franse barriques gedurende 30 maanden, verfijning in de fles gedurende minstens 1 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDonker paarse kleur. Rijke en complexe neus met rode bessen typerend voor Barbera. Stevig en vol, maar evenwichtig, persistent en verleidelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417111122259,"sku":null,"price":39.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Nizza_Riserva_DOCG_2020.jpg?v=1785175952"},{"product_id":"barolo-docg-2020","title":"Barolo DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eBarolo: “de wijn van koningen en de koning van de wijnen”, wordt in het hart van Piemonte gemaakt van de beste Nebbiolo druiven. Het wijnbouwgebied is ongeveer 1200 hectare groot. Met buurman Barbaresco en de Toscaan Brunello di Montalcino wordt Barolo klassiek gerekend tot “het trio beste rode wijnen van Italië”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver het algemeen ruikt Barolo naar teer, viooltjes en rozen. De wijn kan een oranjeachtige kleur krijgen als hij ouder wordt. Een traditioneel gemaakte Barolo heeft een forse tanninestructuur en vraagt daarom lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Scrimaglio Barolo wordt geproduceerd door verschillende basiswijnen met elkaar te blenden, een techniek die al sinds het begin van de vorige eeuw typisch is voor de Langhe-regio en die zorgt voor elegantere en evenwichtigere wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gisting duurt 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 30°C (dat is eerder “warm”) om de wijn de tannines te laten ontwikkelen die nodig zijn voor een lange rijping. Vervolgens wint hij meer dan twee jaar aan kracht in grote eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleur: Robijnrood met granaatrode accenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: Intens en kruidig. Versterkt met tonen van zoethout, koffie en gedroogde roos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Droog en vol. De tannines zijn goed geïntegreerd met tonen van pruim en jam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcoholpercentage: 14,0% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Scrimaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417935860051,"sku":null,"price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Barolo_DOCG_2020.jpg?v=1785175951"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019","title":"Barbaresco DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden voor deze Barbaresco liggen in de Langhe, in het gelijknamige dorp Barbaresco in Piemonte. Bodems van kalkmergel en klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Nebbiolo – Piemonte’s meest vereerde en discussieerbare druif die geparfumeerde, expressieve en grote wijnen voortbrengt die de moeite zijn om te laten verouderen. Bovendien is Nebbiolo één van de weinige druiven (alsook Pinot Noir) die het vermogen heeft om de verschillende bodemterroirs in de wijn perfect weer te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuele oogst in emmers met selectie van de beste trossen. Schilweking en fermentatie gedurende ongeveer 14 dagen bij gecontroleerde temperatuur. 34 maanden rijping in traditionele Sloveense eik (botti van ca 30 hl).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranaatrood naar oranje met beperkte diepgang. Intense geur, vluchtig etherisch, klein fruit. Droge volle mond, robuust, harmonisch, zoethout, gedroogde pruimen, tabak en leer, droge maar zachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen grootse wijn die je best bij een maaltijd drinkt : bvb. wildgerechten met champignons en truffel – perfecte match in het herfstseizoen. Nebbiolo is absoluut niet gemaakt voor de slurpende massa. De smaak is niet voor iedereen weggelegd want deze wordt gekenmerkt door steeds aanwezige tannines en een relatief hoge zuurtegraad. De wijn is subtiel en uitgesproken, eenvoudig en complex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenktemperatuur 16°-18C. Er wordt aangeraden om deze wijn minstens een kwartier tot een uur (hoe jonger, hoe langer) te luchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBest te drinken vanaf zijn 5de levensjaar, top na enkele jaren kelderrust van +\/- 10 jaar met een bewaarcapaciteit van zeker 15 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tomaso Gianolio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417935991123,"sku":null,"price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Barbaresco_DOCG_2019.jpg?v=1785175952"},{"product_id":"barolo-docg-2017","title":"Barolo DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eBarolo wordt steeds geproduceerd met 100% Nebbiolo druiven. De druivennaam stamt van nebbia, mist. Gezien de geografische ligging in Noord-Italië en de lange rijpingsperiode wordt pas in oktober geoogst, en de heuvels van Piemonte kunnen dan al gehuld zijn in dikke herfstmist. Dit maakt van de Nebbiolo tegelijkertijd ook een delicate druif, kwetsbaar voor ziektes, egale kwaliteit over de jaren heen is geen garantie. Nebbiolo wordt wel eens de Pinot Noir van Italië genoemd...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden voor deze Barolo liggen in de Langhe, verspreid over de Barolo gemeenten La Morra en Verduno. Bodems van kalkmergel en klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuele oogst in emmers met selectie van de beste trossen. Schilweking en fermentatie gedurende ongeveer 14 dagen bij gecontroleerde temperatuur. 34 maanden rijping in traditionele Sloveense eik (botti van ca 30 hl).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranaatrood naar oranje met beperkte diepgang. Intense geur, vluchtig etherisch, klein fruit. Droge volle mond, robuust, harmonisch, zoethout, gedroogde pruimen, tabak en leer, droge maar zachte tannines. Alcohol 13,5 vol%, restsuiker minder dan 1 gr\/l, aciditeit met 5,2 gr\/l eerder laag, voor een Nebbiolo goed droogextract van 28,5 gr\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tomaso Gianolio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417966989651,"sku":null,"price":44.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Barolo_DOCG_2017.jpg?v=1785175951"},{"product_id":"barbaresco-gaia-principe-docg-2015","title":"Barbaresco Gaia Principe DOCG 2015","description":"\u003cp\u003eNaast de beroemde Barolo is ook Barbaresco DOCG een appellatie gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De druivennaam “Nebbiolo” stamt van nebbia, mist. Gezien de geografische ligging in Noord-Italië en de lange rijpingsperiode wordt pas in oktober geoogst, en de heuvels van Piemonte kunnen dan al gehuld zijn in dikke herfstmist. Dit maakt van de Nebbiolo tegelijkertijd ook een delicate druif, kwetsbaar voor ziektes ook, egale kwaliteit over de jaren heen is geen garantie. Nebbiolo wordt wel eens de Pinot Noir van Italië genoemd...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco van Cascina Rabaglio is een cru van de exquisiete wijngaard Gaia Principe op de westelijke helling van Neive. Hij rijpt eerst 8 maanden in Franse tonneaux en vervolgens nog eens 8 maanden in grote getoaste Sloveense fusten die de wijn en de tannines verder verzachten. Dan wachten minstens 6 maanden in de fles, horizontaal gestapeld in een donkere geklimatiseerde ruimte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rood robijnen kleur evolueert met de tijd naar granaat, met gerookte toetsen, delicate viooltjes en framboos. De wijn oogt licht maar heeft een zeer krachtige structuur en is erg aromatisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Rabaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417967055187,"sku":null,"price":38.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Barbaresco_Gaia_Principe_DOCG_2015.jpg?v=1785175951"},{"product_id":"barolo-brunate-docg-2021","title":"Barolo Brunate DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard voor dit pareltje ligt enkele honderden meters boven de cantina, in het hart van de cru Brunate, terug te vinden aan de naar deze wijngaard genoemde prachtige en zeker eens te bezoeken Capella Brunate. Dankzij de bodems van kalkrijke kleileem is deze Barolo zo kostbaar, met een structuur die hem geschikt maakt voor een lange rijping. De tros is middelgroot tot groot, piramidaal gevormd met middelgrote tot kleine druiven met een stevige schil, blauwzwart van kleur met een vleugje violet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionele persing en gisting met vrij lange maceratie gedurende ongeveer dertig dagen, gevolgd door een rijping van 18 maanden in houten vaten van 30 en 50 hectoliter van gemiddeld 10 jaar oud en een verdere rijping op fles van ongeveer zes maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan al enkele maanden na het bottelen worden gedronken, maar wordt met de jaren steeds beter door zijn elegante ontwikkeling. Juweeltje van de Italiaanse en internationale wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn evolutie van robijnrood naar zeer intens granaatrood. De geur is zeer aangenaam en delicaat met tonen van verwelkte rozen en hints van zoethout en vanille uit het hout. Fluweelzacht, droog, rond, rijk en evenwichtig in body en structuur. Alcohol ca 14,5 %vol, restsuiker ca 1,6 g\/l, aantal geproduceerde flessen 5.000.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomische combinaties: risotto's, fondue, wild, rood vlees en vleesgerechten in het algemeen (geroosterd, gegrild of aan het spit). Serveertemperatuur: 16 - 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417967120723,"sku":null,"price":49.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Barolo_Brunate_DOCG_2021.jpg?v=1785175952"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-colli-piacentini-doc-2016","title":"Cabernet Sauvignon Colli Piacentini DOC 2016","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon is de favoriete buitenlandse druif van Andrea en hij plantte een beperkt aantal stokken (voor slechts 1.300 flessen per jaar!) om te testen welk kwaliteitsniveau hij op zijn terreinen zou kunnen bereiken. Een méér dan geslaagde test als u het mij vraagt …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm optimale rijpheid te bereiken worden de druiven na alle andere geoogst. In de wijnkelder worden ze ontsteeld en gekneusd en volgt de maceratie in inox kuipen, gedurende ca. twee weken, tot einde fermentatie. De wijn rust vervolgens 4 maanden in geglazuurde cementen kuipen waarna hij gedurende méér dan een jaar rijpt in kleine eiken vaten. Opnieuw 3 maanden rust vóór de botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeer donker robijnrood, quasi ondoorzichtig. Noten van balsamico, mint en zoete kruiden. Door de behoorlijk beperkte opbrengst (net iets meer dan een halve fles per m²) heeft deze Cabernet zeer veel body; hij is intens, innemend, rijk, evenwichtig, en met zachte tannines. Behoorlijke alcohol (14,5 vol%) en een indrukwekkende droge massa van 37 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMag voor het drinken een uurtje of twee ademen. Opdienen op ongeveer 18°C bij krachtige goed gekruide maaltijden zoals gebraad en gegril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZéér veel wijn voor zijn prijs!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Benna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417971937619,"sku":null,"price":13.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Cabernet_Sauvignon_Colli_Piacentini_DOC_2016.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"tremenel-amarone-della-valpolicella-docg-2016","title":"Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016","description":"\u003cp\u003eAmarone is altijd een blendwijn, in dit geval van Corvina Grossa, Corvina Gentile en Rondinella, van 3100 tot 4400 wijnranken\/ha, geplant in 1990. De opbrengst is bepekt tot ca 4.000 liter\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuele geselecteerde oogst (midden oktober) in kleine kratten van ca 4 kg. Aansluitend worden de druiven op natuurlijke wijze ingedroogd in zogenaamde “Frutai”, een soort zolder. Eind januari worden de ingedroogde druiven gekneusd en start een spontane fermentatie op lage temperatuur. Na 20-25 dagen worden ze lichtjes geperst en wordt de wijn voor 24 maanden gelagerd in barriques van 225 liter, waarvan steeds 1\/3 nieuw. Voor de verkoop rust de wijn nog minstens 10 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiep granaat rood. Intense en etherische geur. Uiterst volle, harmonieuze en lange smaak, mooi zacht en rond. Door het indrogen van de duiven is de concentratie aan suikers én alcohol, maar ook aan zuren en tannines hoger dan in een normale wijn, en toch zijn deze perfect met elkaar in balans. Niets van de zoete commerciële Amarone zoals die heden zo vaak wordt aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpdienen bij 16 - 18°C bij wildgerechten, stoofschotels, goed rood vlees en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Erbice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417974296915,"sku":null,"price":47.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Tremenel_Amarone_della_Valpolicella_DOCG_2016.jpg?v=1785175952"},{"product_id":"montecucco-sangiovese-riserva-docg-2017","title":"Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eDeze Montecucco Sangiovese Riserva DOCG is een monocepage van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese druiven van de beste wijngaarden, lage opbrengst. De druivenstokken (4.500\/ha) bevinden zich 350 m boven de zeespiegel op een zuidwestelijke kleihelling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie en maceratie verlopen temperatuur-gecontroleerd in tanks gedurende 20 tot 25 dagen. Nadien volgt een opvoeding in eikenhouten botte van 1.000 liter gedurende ten minste 18 maanden, met daarna nog minstens een half jaar verfijning in de fles. Van deze Riserva worden minder dan 2.000 flessen per jaar geproduceerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooie concentratie, heel opmerkelijke karakteristieken, een perfecte uitdrukking van de terroir, typische zachte tanniciteit. Heerlijk bij erg robuuste schotels, gestoofd vlees, wild, geroosterd vlees, …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfhankelijk van de jaargang:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa 15 vol% alcohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuurtegraad 5,8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuikers 1,7 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Assolati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417983111507,"sku":null,"price":31.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Montecucco_Sangiovese_Riserva_DOCG_2017.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2019-bio","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Bio","description":"\u003cp\u003eDe jaargang 2019 kreeg meerdere internationale erkenningen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAMES SUCKLING 95 punten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWINE SPECTATOR 93 punten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJANCIS ROBINSON 17++ punten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDECANTER 93 punten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFALSTAFF 95 punten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe citeren uit de wijnbeschrijvingen van deze beoordelende wijncritici:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMidden robijnrood. Mineraal kersenfruit met balsamico-tonen van eucalyptus. Prachtig, sappig, pittig, verzacht door een vleugje eikenhout en met een laagje rijke, stevige tannines. Superverleidelijk, met veel karakter. Drinkbaar tussen 2024 en 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelder en geparfumeerd met aroma's van zwarte kersen en leisteen die doorlopen in een medium body met fijne, gepolijste tannines en een prachtige afdronk. Verfijnd in alle opzichten. Toont focus, finesse en structuur. Op zijn best na 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePruimen, leem, leer en minerale smaken worden omlijst door een vleugje vanille in deze zachte expressie van Brunello, die evenwichtig en gefocust is in de afdronk, waar verfijnde tannines blijven hangen. Op zijn best van 2026 tot 2042.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoge plantdichtheid van verschillende klonen levert een rijk fruitige, geconcentreerde Brunello op die de eikenhouttoets met gemak absorbeert. Koffie, vanille en munt geven een zoete glans aan rode kersen. De pittige zuurgraad houdt het levendig. De tannines zijn rijp en goed gevormd en geven structuur aan dit stijlvol weergegeven plaatje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruk, intens bouquet, rode kersen, blauwe vruchten, kruidige ondertonen, koele roodfruitige stijl met frambozen en bosvruchten. Elegant en fris, verfijnd, levendig, delicaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Máté","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417985372499,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Brunello_di_Montalcino_DOCG_2019_-_Bio.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"veltha-brunello-di-montalcino-selezione-docg-2020-bio","title":"Veltha Brunello di Montalcino Selezione DOCG 2020 - Bio","description":"\u003cp\u003eDeze Veltha is een speciale selectie, steeds 100% Sangiovese van diverse klonen. Alleen perfect rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven worden geoogst in cassettes van 20 kilo. De wijngaard ligt tussen 390 en 410 meter boven de zeespiegel en is west-zuidwest georiënteerd, bodemsamenstelling mergel en schisten van kleisteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl het werk in de wijngaarden en de kelder wordt met de hand gedaan. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in temperatuur-gecontroleerde tanks van 40 hl. De most wordt halverwege de fermentatie overgepompt (délastage). De wijn rijpt maximaal 1 jaar in tonneaux van 500 liter, maximaal 2 jaar in Franse eiken vaten van 4.000 liter, en minimaal 6 maanden op fles. Slechts 1.370 flessen geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnkele beoordelingen voor de jaargang 2020:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAMES SUCKLING: 94 punten. Het zoete karakter van bessen, bramen en bloemen is hier zeer verleidelijk, met een gemiddelde body, verfijnde tannines en een lange, sappige afdronk. Heeft drie of vier jaar nodig om zachter te worden. Op zijn best na 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWINE SPECTATOR: 94 punten. Deze rode wijn barst van de rijpe kersen-, frambozen-, bloemen- en minerale smaken en is sappig en expressief. Een stevige onderliggende structuur zorgt ervoor dat hij eerlijk en gefocust blijft, terwijl de afdronk aanhoudt met een uitstekende balans, detail en finesse. Nu drinkbaar tot en met 2042..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJANCIS ROBINSON: 16 punten. Licht robijnrood met oranje tinten. Neus van ijzer en zure kersen met minerale tonen en een vleugje kaneel. Sappig kersenfruit met een laag poederachtige tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Máté","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417985405267,"sku":null,"price":78.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Veltha_Brunello_di_Montalcino_Selezione_DOCG_2020_-_Bio.jpg?v=1785175952"},{"product_id":"il-superbo-bolgheri-rosso-superiore-toscana-doc","title":"Il Superbo Bolgheri Rosso Superiore Toscana DOC","description":"\u003cp\u003eDe ingrediënten van deze topwijn van het huis zijn Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, de twee druiven die de Bolgheri DOC beroemd hebben gemaakt. Plantjaar van de wijngaarden: 2003 en 2013. Medium textuur kleiachtige bodems, rijk aan skelet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldige aparte vinificatie voor elke verschillende partij van herkomst en aankomst. Veroudering in 225 liter barriques. Vervolgens wordt na een zorgvuldige proeverij de blend gemaakt van de verschillende kavels. Tenslotte wordt de wijn gebotteld en minimaal 6 maanden op fles gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens en dieprood. Rijp fruit, koffie en tertiaire hints in de neus. Geweldige mond, typische concentratie van de grootste Cabernets, superlengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteeds uitstekend, bij alle gerechten op basis van groot en klein wild en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 7 Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417985798483,"sku":null,"price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Il_Superbo_Bolgheri_Rosso_Superiore_Toscana_DOC.jpg?v=1785175948"},{"product_id":"sotirio-rosso-toscano-sangiovese-igt","title":"Sotirio Rosso Toscano Sangiovese IGT","description":"\u003cp\u003eDeze Single Vineyard Sangiovese is de grand cru van het domein, genoemd naar Bulgari’s oprichter Sotirio. Hij komt van een perceel van 4 ha groot, kleiachtig met kalksteenstrepen bodems, met een opbrengst van slechts 4 ton per ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZachte persing van de trossen, sommige bessen blijven intact voor een gedeeltelijke koolzuurmaceratie, wat de eigenheid van de variëteit versterkt. Alcoholgisting en maceratie in open houten tanks, gedurende 20 tot 35 dagen, twee remontages per dag. Malolactische gisting in grote vaten van 1.000 liter, rijping in dezelfde vaten van 18 tot 24 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. Blend van de geselecteerde vaten en rust gedurende 6 maanden in cementen vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 is een evenwichtige jaargang. Het gulle klimaat gaf de Sotirio een schitterende kleur, met paarsachtige reflecties, hints van rijpe kersen, gedroogd violet gevolgd door balsamico-parfums en groene munt. De smaak is droog, met een zeer lange afdronk. De tannines werden ondersteund door een koelere september en een beetje regenval, en zijn zijdezacht en glad. De afdronk geeft tertiaire hints zoals zoete tabak en zoete kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarpotentieel: +20 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92-95\/100\tJames Suckling (afhankelijk van de jaargang)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92\/100\t\tJancis Robinson (2020)\u003c\/p\u003e","brand":"Podernuovo a Palazzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418006114643,"sku":null,"price":51.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Sotirio_Rosso_Toscano_Sangiovese_IGT.jpg?v=1785175948"},{"product_id":"monteti-toscana-rosso-igt-2019","title":"Monteti Toscana Rosso IGT 2019","description":"\u003cp\u003eBlend van 50% Petit Verdot, 30% Cabernet Franc en 20% Cabernet Sauvignon, van lage opbrengst (slechts 35hl\/ha). Zuid-zuidwest gerichte wijngaarden, 140 meter boven de zeespiegel. Complexe, steenachtige structuur op een substraat van klei.6.600 wijnstokken per hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatuur gecontroleerde fermentatie in open, taps toelopende stalen vaten. Elk van de verschillende percelen wordt gevinifieerd in een apart vat en ook gescheiden gehouden gedurende het hele rijpingsproces, tot het moment van de samenstelling van de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceratie tot 21 dagen, afhankelijk van de variëteit. Lang contact met droesem om het gebruik van sulfieten drastisch te verminderen. Rijping gedurende 18 maanden in Franse barriques en tonneaux (70% nieuw en 30% tweede passage). Na de samenstelling van de blend rust de wijn in cementkuipen vooraleer de botteling. Daarna nog 24 maanden flesrijping. Niet geklaard noch gefilterd. Eerste jaargang: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevendig en intens robijnrood. Neus met donker fruit, bosbes, braam, rijpe kers en kreupelhout, gevolgd door balsamico-tonen, intrigerende kruiden, hints van tabak. Volumineus in de mond met een elegante tanninetextuur die evolueert naar een aanhoudende en opmerkelijk frisse finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Monteti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418006180179,"sku":null,"price":55.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Monteti_Toscana_Rosso_IGT_2019.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-2019","title":"Montefalco Sagrantino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Montefalco Sagrantino DOCG is top of the bill: gemaakt van 100% Sagrantino-druiven, een inheemse druivensoort met zeer bijzondere eigenschappen. Zij produceert wijnen met een ongelofelijk krachtige structuur, forse tannines en typische tonen van bramen en kersen. Het is een wijn die (door de liefhebber) jong kan worden gedronken maar die ook zeer lang kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaarlijkse productie: 7.000 flessen. Gisting in roestvrij staal met een maceratie van ongeveer 4 weken. Zeer lange rijping van eerst 12 maanden in roestvrij staal, daarna 18-24 maanden in Franse eikenhouten vaten van 25 hectoliter, en dan nog eens 36 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntense robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De neus is diep en complex met bessen, kersen, aromatische kruiden en specerijen. In de mond zeer veel body en structuur, aangenaam tanninerijk en zeer persistent. Past goed bij hoofdgerechten op basis van rood vlees en wild en bij niet-pittige gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcoholpercentage 15 vol%. Serveertemperatuur: 16°C - 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Colle Ciocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418011750739,"sku":null,"price":35.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Montefalco_Sagrantino_DOCG_2019.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"mast-umust-negroamaro-puglia-igp","title":"Mast\/U'Must Negroamaro Puglia IGP","description":"\u003cp\u003eÙ Mast is Puglia’s dialect voor “de Maestro”, hij die uit ervaring een meesterwerk creeert. Rijke, volle en fruitige Negroamaro monocepage. De druiven worden zorgvuldig ontsteeld en ondergaan een koude inweking in roestvrijstalen tanks. Na een vergisting van 10-15 dagen worden ze overgebracht naar eikenhouten vaten, waar ze 12 maanden rijpen. Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en diepte van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiep donkerrode, rijke kleur. Neus van chocolade en donker fruit, verleidelijke, zwoele aroma’s van pruimen, zwarte kersen, bessen en vanille. Smaak intens en complex met opnieuw donker fruit zoals kers en braam, ook lichte tabak. Veel diepgang, volle body en fruitigheid, hints van karamel, mokka en vanille die voortkomen uit de houtrijping. Zachte, ronde tannines die het gehemelte strelen. Serveren: niet warmer dan 18 °C. Alcoholpercentage ca. 14,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Paradiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418020761939,"sku":null,"price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Mast_-_U_Must_Negroamaro_Puglia_IGP.jpg?v=1785175950"},{"product_id":"angelo-primo-nero-di-troia-puglia-igp","title":"Angelo Primo Nero di Troia Puglia IGP","description":"\u003cp\u003eDeze Angelo Primo is uiteraard vernoemd naar de eerste Angelo Paradiso, de stichter van de cantina. Door een strenge selectie van de beste druiven is de wijn erg geconcentreerd, hij kende bovendien 12 maanden vatrijping (barrique\/tonneaux van 500 resp. 1.000 liter). Gulle, dikke wijn met veel rijp fruit en prettige, verweven tannine, daardoor zacht en elegant. Kenmerkend zijn het rijpe kersenfruit en wat cacao en koffie. Niet te warm schenken, zo nodig even koelen. Drinken tot 7 jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Paradiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418020794707,"sku":null,"price":23.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Angelo_Primo_Nero_di_Troia_Puglia_IGP.jpg?v=1785175952"},{"product_id":"sonetto-primitivo-di-manduria-doc-2008","title":"Sonetto Primitivo di Manduria DOC 2008","description":"\u003cp\u003eVan deze 100% Primitivo topwijn worden jaarlijks slechts 13.000 flessen geproduceerd - 2008 was trouwens de allereerste jaargang! De wijngaarden zijn meer dan 80 jaar oud, en dat is er ook aan te zien: vele stokken zijn afgestorven, de wingerds staan een beetjes kris kras en ver uit mekaar (niet mooi afgelijnd en aan draden opgespannen zoals we dat kennen van de moderne wijngaard), en ze hangen laag kreunend tegen de grond. Deze pensioengerechtigde planten brengen maar weinig meer voort - voor een fles is een oppervlakte van 3 m² nodig - maar wat er uitkomt is kranig en zit vol levenswijsheid: behandel mij aub zo naturel mogelijk. Daarom: geen gekoelde gisting, geen filtering en geen klaring (decanteren is wel aanbevolen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de fermentatie volgen 2 jaar rijping in France Allier barriques en 6 maanden verfijning in de fles. Alcohol 14,5 % vol! Een smaakbom om uren van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeer donkerrode kleur. Intense en complexe neus, heel erg kruidig. Droge, warme en overweldigende smaak. Persoonlijk vinden we dat dit type wijnen vaak te zoet wordt aangemaakt, maar daarvan is in de jaargang 2008 geen sprake, hij houdt een perfecte fruit – zuren – bitters balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2008\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 bicchieri Gambero Rosso Vini d’Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92 Annuario deli migliori vini d’Italia Luca Maroni 2012\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori Vini Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418020827475,"sku":null,"price":38.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Sonetto_Primitivo_di_Manduria_DOC_2008.jpg?v=1785175948"},{"product_id":"cirneco-etna-rosso-doc-2010","title":"Cirneco Etna Rosso DOC 2010","description":"\u003cp\u003eUiteraard is de Nerello Mascalese de belangrijkste druif en de rode draad doorheen de hele productie; daarnaast zijn er ook Nerello Cappuccio en internationale druivensoorten als Petit Verdot, en Chardonnay en Pinot Noir (de laatste twee voor Spumante Metodo Classico).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit paradepaardje Cirneco wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese wijnstokken van minstens 60 jaar oud. Noordwest georiënteerde wijngaarden op vulkanische bodems tussen 650 en 850 m hoogte met grote dag-nacht temperatuurverschillen. Lage opbrengst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange en gecontroleerde maceratie. 12 maanden houtlagering in dubbel getoaste Franse durmast (winter-)eiken Tonneax (500 liter) van 2de en 3de  gebruik, verfijning van minstens 3 jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeladen robijn, weinig transparant, met paarse schijn (jong), evoluerend naar granaat (gelagerd). Intens en complex in de neus, kruiden, vanille en klein fruit. Erg gebalanceerd met een vleugje lava. Warm en robuust in de mond, goed evenwicht tussen zachte componenten, zuren en tannines, geraffineerd maar overtuigend. Opvallend dynamisch en tegelijkertijd zacht einde. Zéér representatief voor de terroir, lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren bij 18°C bij rood vlees, vliegend wild, haas, en harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022564179,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Cirneco_Etna_Rosso_DOC_2010.jpg?v=1785175949"},{"product_id":"cirneco-etna-rosso-doc-2011","title":"Cirneco Etna Rosso DOC 2011","description":"\u003cp\u003eUiteraard is de Nerello Mascalese de belangrijkste druif en de rode draad doorheen de hele productie; daarnaast zijn er ook Nerello Cappuccio en internationale druivensoorten als Petit Verdot, en Chardonnay en Pinot Noir (de laatste twee voor Spumante Metodo Classico).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit paradepaardje Cirneco wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese wijnstokken van minstens 60 jaar oud. Noordwest georiënteerde wijngaarden op vulkanische bodems tussen 650 en 850 m hoogte met grote dag-nacht temperatuurverschillen. Lage opbrengst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange en gecontroleerde maceratie. 12 maanden houtlagering in dubbel getoaste Franse durmast (winter-)eiken Tonneax (500 liter) van 2de en 3de  gebruik, verfijning van minstens 3 jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeladen robijn, weinig transparant, met paarse schijn (jong), evoluerend naar granaat (gelagerd). Intens en complex in de neus, kruiden, vanille en klein fruit. Erg gebalanceerd met een vleugje lava. Warm en robuust in de mond, goed evenwicht tussen zachte componenten, zuren en tannines, geraffineerd maar overtuigend. Opvallend dynamisch en tegelijkertijd zacht einde. Zéér representatief voor de terroir, lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren bij 18°C bij rood vlees, vliegend wild, haas, en harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022596947,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Cirneco_Etna_Rosso_DOC_2011.jpg?v=1785175949"}],"url":"https:\/\/stappiamo.be\/collections\/rosso-stevig-en-belegen.oembed","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}