{"title":"Talamonti","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eTalamonti\u003c\/strong\u003e werd in \u003cstrong\u003e2001 opgericht door de familie Di Tonno\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003einnovatieve technieken\u003c\/strong\u003e introduceerde in een historisch wijnbouwgebied. De vooruitgang werd ingegeven door een enorme \u003cstrong\u003epassie\u003c\/strong\u003e voor wijn en een sterke \u003cstrong\u003everbondenheid\u003c\/strong\u003e met de lokale wortels. Hun missie is om de rijkdommen van de regio te promoten met de unieke druivensoorten \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebbiano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntussen zijn er \u003cstrong\u003e45 hectare\u003c\/strong\u003e in de gemeente Loreto Aprutino in productie, \u003cstrong\u003eonmiddellijk\u003c\/strong\u003e aansluitend \u003cstrong\u003erond de cantina\u003c\/strong\u003e, op \u003cstrong\u003e300 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e. In de kelders tientallen eersteklas \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, met \u003cstrong\u003egrote verscheidenheid\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003einhoud\u003c\/strong\u003e (300 liter en 3400 liter), \u003cstrong\u003eherkomst\u003c\/strong\u003e (Oostenrijk, Frankrijk, de VS en Oost-Europa), \u003cstrong\u003enerf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpingstijd\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003etoasting\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poggio-dragone-sangiovese-merlot-terre-di-chieti-igp-schroefdop","title":"Poggio Dragone Sangiovese-Merlot Terre di Chieti IGP - Schroefdop","description":"\u003cp\u003eDeze Poggio Dragone is een blend van 85% Sangiovese en 15% Merlot uit Abruzzo in centraal-oost Italië. Afzonderlijke traditionele fermentatie van de twee druiven in inox kuipen, na het blenden gevolgd door 3 maanden rijping in Sloveense eikenhouten vaten van 3.400 liter en minimum 2 maanden rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrachtig mooie robijnrode kleur met paarse schijn. Opvallend fruitig in neus en smaak, licht gekruid door het hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecte begeleider van grotere en kleinere (familie)feesten of andere barbecues, ook bij klassieke Italiaanse voorgerechten als pochetta of varkensschnitzel. Tevens een uitstekende bar-wijn. Relatief fris serveren (16-18°C) tot 3 jaar na de botteling. De schroefdop zorgt voor een makkelijke en snelle opening.\u003c\/p\u003e","brand":"Talamonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418011980115,"sku":null,"price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Poggio_Dragone_Sangiovese-Merlot_Terre_di_Chieti_IGP_-_Schroefdop.jpg?v=1785175952"},{"product_id":"conte-di-lucca-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"Conte di Lucca Montepulciano d'Abruzzo DOC","description":"\u003cp\u003eConte di Lucca is een Montepulciano d’Abruzzo monocépage. De bodems bestaan uit stenen en kalk, wat de drainage ten goede komt. De druivenstokken op 300m boven het zeeniveau bevorderen een goede zuurontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden midden oktober geoogst, dan volgt een temperatuur-gecontroleerde fermentatie op de schillen in RVS tanks gedurende 10 dagen met periodiek oppompen van het sap. Nadien rijping van 6 maanden in grote Franse vaten (34hl) en een korte rustperiode in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiepe robijnrode kleur met een paarse schijn. Intens bouquet van rijp rood fruit met zachte houttoetsen. Aangename smaak, zachte tannines en een lange fruitige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrinken bij pasta, barbecue, stoofgerechten, verse kazen, kip, charcuterie op 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Talamonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418014830931,"sku":null,"price":11.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Conte_di_Lucca_Montepulciano_d_Abruzzo_DOC.jpg?v=1785175949"}],"url":"https:\/\/stappiamo.be\/collections\/talamonti.oembed","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}