{"title":"Terre di Castelnuovo","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCantina di Castelnuovo del Garda\u003c\/strong\u003e werd in \u003cstrong\u003e1958\u003c\/strong\u003e opgericht door slechts \u003cstrong\u003e11 wijnboeren\u003c\/strong\u003e met maar enkele hectaren wijngaarden, maar maakte sindsdien een geleidelijke maar gestage groei door. De cantina ligt vlak aan het winderige \u003cstrong\u003eGardameer\u003c\/strong\u003e met haar uniek microklimaat. De omliggende kalksteenbodems zijn rijk aan fossiele resten van morene die de geproduceerde wijnen een onmiskenbare \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e meegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe schilderachtige heuvels ten zuidoosten van het meer omvatten prestigieuze appellaties als \u003cstrong\u003eBardolino\u003c\/strong\u003e (Superiore), \u003cstrong\u003eCustoza\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e. Cantina di Castelnuovo del Garda maakt sinds \u003cstrong\u003ejuli 2019\u003c\/strong\u003e deel uit van de \u003cstrong\u003eVitevis-groep\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-grigio-delle-venezie-doc-schroefdop","title":"Pinot Grigio delle Venezie DOC","description":"\u003cp\u003eDe Pinot Grigio is een internationaal bekend wit druivenras dat genetisch identiek is aan de Franse Pinot Gris. De druif is een natuurlijke mutatie van de blauwe Pinot Noir en valt op door haar unieke grijs-roze tot koperkleurige schil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel de druif dezelfde is, bepaalt de regio en de vinificatie de uiteindelijke stijl van de wijn. De Italiaanse stijl is vooral populair in Noord-Italiaanse regio's zoals Veneto, Friuli en Alto Adige. Deze wijnen zijn over het algemeen strak, droog, licht en zeer verfrissend, herkenbaar aan een strogele kleur en frisse aroma's van groene appel en peer, citrus, subtiele tonen van amandel of witte bloemen en een levendige, strakke zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een alcoholpercentage van 12% komt deze wijn het best tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd op 8 tot 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433860616531,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Pinot_Grigio_delle_Venezie_DOC_-_Schroefdop.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"pinot-grigio-rose-delle-venezie-doc-schroefdop","title":"Pinot Grigio Rosè delle Venezie DOC - Schroefdop","description":"\u003cp\u003eDeze Terre di Castelnuovo Pinot Grigio Blush is een verfijnde en frisse rosé wijn, gemaakt van 100% Pinot Grigio. De druiven zijn afkomstig van kalk- en kleirijke moreneheuvels en de wijn rijpt drie maanden in roestvrijstalen tanks om zijn frisse en fruitige karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Grigio is in wezen een 'witte' druif. Maar de schil is vaak grijsrozig gevlekt tot koperkleurig, en bij sommige klonen is zelfs het vruchtvlees lichtjes gekleurd; de wijn neemt die kleur uiteraard over. Technisch is dit niet echt een rosé want er is geen schilmaceratie. De zéér lichte kleur wordt Blush genoemd, een 'lichter' alternatief voor de Bardolino Chiaretto. Hij heeft een delicaat en fruitig aroma en een frisse smaak met subtiele tonen van framboos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een alcoholpercentage van 12% komt deze wijn het best tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd op 8 tot 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433860682067,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Pinot_Grigio_Rose_delle_Venezie_DOC_-_Schroefdop.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"pinot-bianco-veneto-igt","title":"Pinot Bianco Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eDe Terre di Castelnuovo Pinot Bianco Veneto IGT is een elegante en frisse witte wijn, gemaakt van 100% Pinot Bianco. De druiven zijn afkomstig van kalk- en kleirijke moreneheuvels in de Veneto en de wijn rijpt vier maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor zijn frisse en verfijnde karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinot Bianco (in Frankrijk bekend als Pinot Blanc en in Duitsland\/Oostenrijk als Weißburgunder) is een veelzijdige, witte kwaliteitsdruif, een natuurlijke genetische kleurmutatie van de Pinot Gris. Wijnen van de Pinot Bianco staan bekend als toegankelijke allemansvrienden, vaak vergeleken met een 'lichtere, frissere variant van de Chardonnay'. Subtiele geuren van groen\/wit fruit, citrus, perzik, milde florale tonen en vaak een amandelachtige toets in de afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een alcoholpercentage van 12% is deze wijn ideaal om licht gekoeld te serveren, tussen 10 en 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433860747603,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Pinot_Bianco_Veneto_IGT.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"chardonnay-veneto-igt","title":"Chardonnay Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eDe Terre di Castelnuovo Chardonnay Veneto is een frisse en toegankelijke witte wijn die volledig wordt gemaakt van Chardonnay-druiven. De druiven zijn afkomstig van kalk- en kleirijke moreneheuvels in de Veneto en de wijn rijpt vier maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor zijn frisse en fruitige karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij heeft een strogele kleur, een intens bloemig aroma en een harmonieuze, frisse en zachte smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een alcoholpercentage van 12% is deze wijn het lekkerst wanneer hij wordt geserveerd op 10 tot 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433860845907,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Chardonnay_Veneto_IGT.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"sauvignon-blanc-veneto-igt","title":"Sauvignon Blanc Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc is één van de meest herkenbare en populaire witte druivenrassen ter wereld, afkomstig uit het westen van Frankrijk (Bordeaux en de Loirevallei). In tegenstelling tot de subtiele Pinot-familie staat de Sauvignon Blanc bekend om zijn uitgesproken, aromatische en expressieve karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok deze Terre di Castelnuovo Sauvignon Blanc Veneto is een frisse en aromatische witte wijn, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc afkomstig uit de Colli Berici-heuvels, waar de kalkrijke bodem zorgt voor een uitgesproken karakter. De wijn rijpt gedurende 4 maanden op inox, waardoor zijn pure fruitexpressie behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij heeft een bleekgele kleur en een intens aroma van exotisch fruit. In de mond is hij fruitig en verfijnd, met duidelijke toetsen van ananas en witte meloen en een aangename frisheid. Ideaal als aperitief en bij zeevruchten, lichte soepen en gerechten met wit vlees en asperges. Best serveren op 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433860878675,"sku":null,"price":8.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Sauvignon_Blanc_Veneto_IGT.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"soave-doc","title":"Soave DOC","description":"\u003cp\u003eDe absolute basis voor de wereldberoemde Soave-wijnen uit Veneto is de Garganega, één van de oudste en belangrijkste witte kwaliteitsdruiven van Italië, met tonen van wit en geel fruit, citrus, kamille en een typisch Italiaanse amandeltoets in de afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de beroemde Soave-wijnen mag Trebbiano di Soave tot maximaal 30% van de blend uitmaken. Waar de Garganega zorgt voor body, rijp wit fruit en textuur, voegt de Trebbiano di Soave de broodnodige frisheid, zuren en aromatische spanning toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Terre di Castelnuovo Soave DOC is gemaakt van deze traditionele combinatie, afkomstig van een kleirijke bodem, en rijpt vier maanden op inox. Hij heeft een strogele kleur en een intens aroma van rijp geel fruit. In de mond is hij harmonieus, fris en zacht fluweelachtig. Perfect als aperitief en bij visgerechten, schaal- en schelpdieren en zachte kazen. Best serveren op 10–12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433860976979,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Soave_DOC.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"custoza-doc","title":"Custoza DOC","description":"\u003cp\u003eDe Terre di Castelnuovo Custoza is een frisse en harmonieuze witte wijn, samengesteld uit de druiven Garganega, Trebbiano en Trebbianello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarganega is één van de oudste en belangrijkste witte kwaliteitsdruiven van Italië en brengt een natuurlijk elegante structuur, met tonen van wit en geel fruit, citrus, kamille en een typisch Italiaanse amandeltoets. Trebbianello is ook bekend als Tai of Tokai Friulano, een lokale witte druivensoort die zorgt voor extra complexiteit en finesse in de blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Custoza is afkomstig van klei- en kalkrijke bodems en rijpt vier maanden in roestvrijstalen tanks om zijn levendige karakter te behouden. Hij heeft een strogele kleur, een intens bloemig aroma en een frisse, evenwichtige smaak. Met een alcoholpercentage van 12% komt deze wijn het best tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd op 10 tot 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433861042515,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Custoza_DOC.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"chiaretto-di-bardolino-doc-et-1958","title":"Chiaretto di Bardolino DOC (Et. 1958)","description":"\u003cp\u003eDe Terre di Castelnuovo Bardolino Chiaretto is een frisse rosé uit het Bardolino-gebied aan het Gardameer met een behoorlijke 'lading'. Hij wordt gemaakt van de rode druivenrassen Corvina Veronese, Rondinella en Molinara, waardoor het niet mogelijk is een lichtere kleur te bereiken. 'Chiaro' betekent 'klaar, helder' — vanuit de Italiaanse gedachte dus een 'heldere rode'.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rosato past geheel in de traditie van de meer intense roséwijnen in Italië, zoals de Cerasuolo d'Abruzzo of de Salice Salentino. Wie een lichtere, meer internationale rosato wil, kan terecht bij de Pinot Grigio delle Venezie DOC Blush uit dezelfde reeks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chiaretto rijpt vier maanden in roestvrijstalen tanks. In de neus komen aroma's van rood fruit naar voren, terwijl de smaak harmonieus, licht ziltig en fris is met tonen van vers fruit. Met een alcoholpercentage van 12% komt deze wijn het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 10 tot 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433861370195,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Chiaretto_di_Bardolino_DOC_Et._1958.jpg?v=1785335866"},{"product_id":"merlot-corvina-veneto-igt-schroefdop","title":"Merlot-Corvina Veneto IGT - Schroefdop","description":"\u003cp\u003eDe Terre di Castelnuovo Merlot-Corvina Veneto is een volle en toegankelijke rode wijn, gemaakt van Merlot en Corvina. Die laatste is één van de druiven waarvan de wereldberoemde Amarone wordt geproduceerd, niet ver hier vandaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van kalk- en kleirijke moreneheuvels en de wijn rijpt vier maanden in roestvrijstalen tanks om zijn fruitige karakter te behouden. Hij heeft een heldere robijnrode kleur, een intens aroma van rood fruit en een harmonieuze, zachte en volle smaak, aangevuld met subtiele toetsen van groene peper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een alcoholpercentage van 12,5% komt deze wijn het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16 tot 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Castelnuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433861435731,"sku":null,"price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Merlot-Corvina_Veneto_IGT_-_Schroefdop.jpg?v=1785335866"}],"url":"https:\/\/stappiamo.be\/collections\/terre-di-castelnuovo.oembed","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}