{"product_id":"barolo-docg-2020","title":"Barolo DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eBarolo: “de wijn van koningen en de koning van de wijnen”, wordt in het hart van Piemonte gemaakt van de beste Nebbiolo druiven. Het wijnbouwgebied is ongeveer 1200 hectare groot. Met buurman Barbaresco en de Toscaan Brunello di Montalcino wordt Barolo klassiek gerekend tot “het trio beste rode wijnen van Italië”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver het algemeen ruikt Barolo naar teer, viooltjes en rozen. De wijn kan een oranjeachtige kleur krijgen als hij ouder wordt. Een traditioneel gemaakte Barolo heeft een forse tanninestructuur en vraagt daarom lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Scrimaglio Barolo wordt geproduceerd door verschillende basiswijnen met elkaar te blenden, een techniek die al sinds het begin van de vorige eeuw typisch is voor de Langhe-regio en die zorgt voor elegantere en evenwichtigere wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gisting duurt 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 30°C (dat is eerder “warm”) om de wijn de tannines te laten ontwikkelen die nodig zijn voor een lange rijping. Vervolgens wint hij meer dan twee jaar aan kracht in grote eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleur: Robijnrood met granaatrode accenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: Intens en kruidig. Versterkt met tonen van zoethout, koffie en gedroogde roos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Droog en vol. De tannines zijn goed geïntegreerd met tonen van pruim en jam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcoholpercentage: 14,0% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Scrimaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417935860051,"sku":null,"price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Barolo_DOCG_2020.jpg?v=1785175951","url":"https:\/\/stappiamo.be\/products\/barolo-docg-2020","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}