{"product_id":"colle-mulino-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"Colle Mulino Montepulciano d'Abruzzo DOC","description":"\u003cp\u003eVooraf: verwar de druif Montepulciano d'Abruzzo niet met het historische stadje Montepulciano in zuid Toscane waar onder meer Vino Nobile di Montepulciano wordt gemaakt van de Sangiovese cloon Prugnole Gentile. Vino Nobile klinkt goed, de naam gebruiken enkele honderden kilometers verder naar het oosten kan best worden gezien als een marketing-stunt avant-la-lettre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden van ongeveer 30 jaar oud in Abruzzese pergola snoeiwijze, gericht naar het zuiden, op een hoogte van 150\/200m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZacht persen en pletten van de druiven met maceratie in de schillen en fermentatie gedurende ongeveer 12\/15 dagen. Geen houtlagering om het frisse fruit te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntense robijnrode kleur met violette reflecties (jonge wijn). De neus opent met een boeket van rijpe bessen zoals blauwe bessen, bramen en zwarte kersen. De smaak is aangenaam vol en rond. Aanhoudende afdronk met zoete en fluweelzachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect in combinatie met gebraad en wild, en ook lekker bij gerijpte kazen. Alcohol 13.00 vol%. Fris drinken bij 15\/18 °C. Mits goede lagering kan hij een paar jaar bewaard worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Casal dell'Arco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418011914579,"sku":null,"price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Colle_Mulino_Montepulciano_d_Abruzzo_DOC.jpg?v=1785175949","url":"https:\/\/stappiamo.be\/products\/colle-mulino-montepulciano-dabruzzo-doc","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}