{"product_id":"cratere-etna-rosso-doc-2012","title":"Cratere Etna Rosso DOC 2012","description":"\u003cp\u003eUiteraard is de Nerello Mascalese de belangrijkste druif en de rode draad doorheen de hele productie; daarnaast zijn er ook Nerello Cappuccio en internationale druivensoorten als Petit Verdot, en Chardonnay en Pinot Noir (de laatste twee voor Spumante Metodo Classico).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCratere is een blend met 20% Petit Verdot waardoor deze Nerello Mascalese (de overige 80%) geen Etna DOC is maar een Sicilia Rosso IGT. Noordwest georiënteerde wijngaarden van 10 tot 30 jaar oud op vulkanische bodems tussen 650 en 850 m hoogte met grote dag-nacht temperatuurverschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange en gecontroleerde maceratie. 6 maanden houtlagering en verfijning van minstens 2 jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnder invloed van de Petit Verdot intens robijnrood met een paarse schijn. Rijp fruit, balsamico en een beetje lava in de neus. Sappige smaak, dynamisch, een stevige structuur, en toch soepel. Goed huwelijk tussen de elegantie van de Nerello Mascalese en het stevige fruitige karakter van de Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren bij 18°C bij goed gekruid rood vlees, wild, lam en harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418022531411,"sku":null,"price":18.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Cratere_Etna_Rosso_DOC_2012.jpg?v=1785175950","url":"https:\/\/stappiamo.be\/products\/cratere-etna-rosso-doc-2012","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}