{"product_id":"montecucco-sangiovese-riserva-docg-2017","title":"Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eDeze Montecucco Sangiovese Riserva DOCG is een monocepage van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese druiven van de beste wijngaarden, lage opbrengst. De druivenstokken (4.500\/ha) bevinden zich 350 m boven de zeespiegel op een zuidwestelijke kleihelling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie en maceratie verlopen temperatuur-gecontroleerd in tanks gedurende 20 tot 25 dagen. Nadien volgt een opvoeding in eikenhouten botte van 1.000 liter gedurende ten minste 18 maanden, met daarna nog minstens een half jaar verfijning in de fles. Van deze Riserva worden minder dan 2.000 flessen per jaar geproduceerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooie concentratie, heel opmerkelijke karakteristieken, een perfecte uitdrukking van de terroir, typische zachte tanniciteit. Heerlijk bij erg robuuste schotels, gestoofd vlees, wild, geroosterd vlees, …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfhankelijk van de jaargang:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa 15 vol% alcohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuurtegraad 5,8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuikers 1,7 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Assolati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54417983111507,"sku":null,"price":31.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Montecucco_Sangiovese_Riserva_DOCG_2017.jpg?v=1785175949","url":"https:\/\/stappiamo.be\/products\/montecucco-sangiovese-riserva-docg-2017","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}