{"product_id":"sinuoso-umbria-rosso-igp-2022","title":"Sinuoso Umbria Rosso IGP 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Sinuoso is een unieke blend van 35% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon en 30% Montepulciano. Bewust op de markt gebracht zonder houtlagering, om hem fris en authentiek te houden. Sinuoso betekent ‘rond, bochtig’ (denk aan een sinus in de wiskunde of als kleine holte in de schedel), en daarmee wordt bedoeld het tegengestelde van een ‘harde’ wijn. Na het ontstelen en het kneuzen van de druiven volgen twee weken maceratie, met voortdurend overpompen van de schillen. Alcohol en malolactische fermentatie in inox kuipen, alsook een verdere verfijning, onder meer met een micro zuurstofbellen behandeling. Minstens 3-4 maanden flesrijping vóór de commercialisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrood met paarse rand (jonge wijn). Fruitige neus met elegante en intense aroma’s van marasca kersen, zwarte bes en pruim. Zacht, fluweelachtig en aangenaam in de mond. Goede structuur, lange en intense afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen prachtige rode wijn van klei-kalkbodems, ontzettend veelzijdig. Kan gedronken worden gedurende de hele maaltijd, in combinatie met honderden gerechten, bijvoorbeeld koude vleeswaren, oude kazen, varkensribben, gegrilde worsten en biefstuk, en niet te vergeten wildschotels …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTé jonge wijnen mogen nog even naar de kelder voor verdere afronding. Voor nog meer Sinuoso dus …\u003c\/p\u003e","brand":"Argillae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418008441171,"sku":null,"price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/8955\/4515\/files\/Sinuoso_Umbria_Rosso_IGP_2022.jpg?v=1785175948","url":"https:\/\/stappiamo.be\/products\/sinuoso-umbria-rosso-igp-2022","provider":"Stappiamo","version":"1.0","type":"link"}