Angelo Primo Nero di Troia Puglia IGP

Deze Angelo Primo is uiteraard vernoemd naar de eerste Angelo Paradiso, de stichter van de cantina. Door een strenge selectie van de beste druiven is de wijn erg geconcentreerd, hij kende bovendien 12 maanden vatrijping (barrique/tonneaux van 500 resp. 1.000 liter). Gulle, dikke wijn met veel rijp fruit en prettige, verweven tannine, daardoor zacht en elegant. Kenmerkend zijn het rijpe kersenfruit en wat cacao en koffie. Niet te warm schenken, zo nodig even koelen. Drinken tot 7 jaar na de oogst.