Conte di Lucca Montepulciano d'Abruzzo DOC

Conte di Lucca is een Montepulciano d’Abruzzo monocépage. De bodems bestaan uit stenen en kalk, wat de drainage ten goede komt. De druivenstokken op 300m boven het zeeniveau bevorderen een goede zuurontwikkeling.

De druiven worden midden oktober geoogst, dan volgt een temperatuur-gecontroleerde fermentatie op de schillen in RVS tanks gedurende 10 dagen met periodiek oppompen van het sap. Nadien rijping van 6 maanden in grote Franse vaten (34hl) en een korte rustperiode in de fles.

Diepe robijnrode kleur met een paarse schijn. Intens bouquet van rijp rood fruit met zachte houttoetsen. Aangename smaak, zachte tannines en een lange fruitige afdronk.

Drinken bij pasta, barbecue, stoofgerechten, verse kazen, kip, charcuterie op 18°C.