Custoza DOC

De Terre di Castelnuovo Custoza is een frisse en harmonieuze witte wijn, samengesteld uit de druiven Garganega, Trebbiano en Trebbianello.

Garganega is één van de oudste en belangrijkste witte kwaliteitsdruiven van Italië en brengt een natuurlijk elegante structuur, met tonen van wit en geel fruit, citrus, kamille en een typisch Italiaanse amandeltoets. Trebbianello is ook bekend als Tai of Tokai Friulano, een lokale witte druivensoort die zorgt voor extra complexiteit en finesse in de blend.

Deze Custoza is afkomstig van klei- en kalkrijke bodems en rijpt vier maanden in roestvrijstalen tanks om zijn levendige karakter te behouden. Hij heeft een strogele kleur, een intens bloemig aroma en een frisse, evenwichtige smaak. Met een alcoholpercentage van 12% komt deze wijn het best tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd op 10 tot 12°C.