L'Invidio Bolgheri Rosso Toscana DOC Magnum

L’Invidio is als blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon een prachtige moderne “Supertuscan”, geproduceerd in de Locatie Greppi Cupi in Bolgheri. De wijngaard werd aangeplant in 2007 op kleiachtige bodems met skeletmateriaal (vanwege de nabijheid van Tyrreense zee).

De druiven worden apart gevinifieerd. De gisting vindt plaats in thermisch gestuurde roestvrijstalen tanks gedurende een periode van 10 tot 25 dagen. Rijping 70% in barriques en 30% in inox (voor voldoende frisheid).

Rood fruit, vanille en kruiden zorgen voor een zeer intrigerend aromatisch spectrum. De zachte en soepele tannines dragen met een vleugje zuur bij aan het intense, rijke en tegelijkertijd onverwacht toegankelijke karakter.