Lucente Bianco della Bergamasca IGT

Deze Lucente (letterlijk: “glanzend”) is een blend van 70% Pinot Bianco en 30% Chardonnay. De druiven worden zacht geperst, de most gefermenteerd bij lage gecontroleerde temperatuur. Met de verkoop wordt gewacht tot de eerstvolgende lente.

Heldergeel met groenige reflecties. Fruitige (vooral wit fruit) en bloemige neus. Onmiddellijk en steeds klaar om gedronken te worden, droog en fris en zacht. Dit is geen complexe wijn, hij is soepel, makkelijk en toegankelijk.

Alcohol 12,50 vol%, aciditeit 6 gr/l, droogextract 26,3 gr/l. Te schenken bij gestoomde zoet- en zoutwatervis, minestrone, en omelet met fijne kruiden. Maximum 10-12 °C.