Sauvignon Blanc Veneto IGT

Sauvignon Blanc is één van de meest herkenbare en populaire witte druivenrassen ter wereld, afkomstig uit het westen van Frankrijk (Bordeaux en de Loirevallei). In tegenstelling tot de subtiele Pinot-familie staat de Sauvignon Blanc bekend om zijn uitgesproken, aromatische en expressieve karakter.

Ook deze Terre di Castelnuovo Sauvignon Blanc Veneto is een frisse en aromatische witte wijn, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc afkomstig uit de Colli Berici-heuvels, waar de kalkrijke bodem zorgt voor een uitgesproken karakter. De wijn rijpt gedurende 4 maanden op inox, waardoor zijn pure fruitexpressie behouden blijft.

Hij heeft een bleekgele kleur en een intens aroma van exotisch fruit. In de mond is hij fruitig en verfijnd, met duidelijke toetsen van ananas en witte meloen en een aangename frisheid. Ideaal als aperitief en bij zeevruchten, lichte soepen en gerechten met wit vlees en asperges. Best serveren op 10–12 °C.